やまゆりレター　虹のチキンラーメン

以前リビングで職員がカップラーメンを食べていると・・

スッとその容器を自分に寄せ、すすり始めた居住者様がいらっしゃいました(>_<)

「そうだよね　家ではラーメン食べるよね！！」

それから年に１回くらい　（ラーメンの日）を設けています

前は種類を選んでもらいましたが今回はチキンラーメン！

いや～懐かしいわ～

こぼれないように、身を乗り出しとっても良い姿勢で食べられていました

普段の食事では見れない光景です　いつもは一口でお休み・・・あとは職員の介助が必要なんですが

しっかり鍋で煮込んでから提供しているので

麺がほどよく柔らかくて　卵も入って上出来です

ミキサーの方にも好評でした

味の濃さが良かったのかもしれません

手抜きではないですよ

普通に考えてのメニューです

ごはんにもひと工夫　ツナとキュウリを入れた混ぜご飯にしています

前回は焼肉丼で好評でした　次回も何か考えているようなのでお楽しみに♪