2024年11月20日
福祉でまちづくりを進める
社会福祉法人ヒューマンライツ福祉協会
TEL: 06-6636-9900
やまゆりレター ベトナム料理
虹ユニットでは月１回のユニット食です
今回はベトナム料理の昼食です
フォー ってご存知ですか？
米粉の麺なんです
牛骨をじっくり煮込んだお出汁で本格的なもの
そこにスダチを絞って入れることで爽やかになるんだそうです
おいしいわ～
あっと言う間になくなっていました
普通食が難しい方にもちゃんとミキサーをかけ
同じ味のものを提供しています
ベトナムから日本に来て今 職員として頑張っている
彼女のことをもっと知る機会にもなりました
今やまゆりではＳさん以外に２名の留学生が介護を学びながら
非常勤として働いてくれています
ベトナムと日本が近く感じる 今そんな良い関係が
作られているやまゆりです