2024年10月10日
虹ユニットでは月1回のユニット食です
今回はベトナム料理の昼食です
フォー ってご存知ですか?
米粉の麺なんです
牛骨をじっくり煮込んだお出汁で本格的なもの
そこにスダチを絞って入れることで爽やかになるんだそうです
おいしいわ~
あっと言う間になくなっていました
普通食が難しい方にもちゃんとミキサーをかけ
同じ味のものを提供しています
ベトナムから日本に来て今 職員として頑張っている
彼女のことをもっと知る機会にもなりました
今やまゆりではSさん以外に2名の留学生が介護を学びながら
非常勤として働いてくれています
ベトナムと日本が近く感じる 今そんな良い関係が
作られているやまゆりです