すずらん通信　ゆかり粉作り！！！

7月24日

６Ｆフロアで、しそジュースの搾りかすの赤しそを使って、ゆかり（赤しそのふりかけ）を作りました！！

この赤しそ、専門職の部屋で一晩乾燥させていました。朝出勤したら、しそのいい香りが部屋中に広がっていました。

そんな赤しそを、６Ｆの居住者の皆さんにもお手伝いいただき、1枚1枚丁寧にひろげていきました。

これを、レンジでチンして、さらに乾燥させます。

乾燥させたのがこれ！！！

パリパリです。真冬の落ち葉並です。こんな感じで、大量にあった赤しそをじゃんじゃん乾燥させていきます。

おしゃべりしながら、せっせせっせとみんなで内職しました（笑）

次にこれを、マジックブレッドで、粉々にしていきます！！！！

タッパーに入れ、アジシオを入れて、シェイクシェイク！！

すると・・・・。

ジャン！！！　出来上がりです！！！！結構簡単に、ゆかりが出来上がりました！！！！！

これを、各フロアにお裾分けです。

「これ、農園のしそやで！！」

「いや！おいしいわ～」「こりゃいける！！」などなど。素敵な感想をいただけました。ありがとうございます。

もちろん、みなさん、ガッツリ食べていただけました。

ごはん・お粥が食べにくいな～とどうしても残される方が数名いますが、みなさん、手作りのゆかりをかけると、思った以上に食べていただけました！！！

「よしっ！！！」とガッツポーズの栄養士でした。

これで、すずらん全員、がっつりご飯を食べれて、元気に夏を過ごせそうです！！！！