ひより会活動報告～サワサワ合同調理レク～

みなさんこんにちは!(^^)!

１０月になり朝夕はずいぶん涼しくなりましたね(^^)/

日中はまだまだ暑い日が続いていますので、風邪などひかないよう気を付けましょう(^^)/

さて今回の調理レクでは、お好み焼き、明石焼き、酢の物を作りました！

材料と作り方の確認を行いお好み焼き担当チームと、副菜の酢の物、明石焼きの薬味担当チームに分かれて、みんなで調理スタートです!

まずはお好み焼きの材料、キャベツを切ります(^^)/

綺麗な千切りです!(^^)

こちらは酢の物のきゅうりを、丁寧に皮をスライスしています！

始めてピーラーを使う方も上手に使っていらっしゃいました(^_-)-☆

丁寧にうす～く切っていきます(^^

次はお好み焼きの生地を作ります！

お水の量を図りながら少しずつ入れていき、しっかり混ぜます(^^)/

ここで明石焼き作りが始まりました！

今回は冷凍たこ焼きを使って、明石焼きを作ります(^^♪

おだしに入れる薬味のおネギを小口切りにします！

さあ、いよいよお好み焼きを焼いていきます(^^♪

上手にひっくり返して綺麗に焼けていますね！

生地の上にはそばを載せています。豚肉にシーフードを入れたモダン焼きなんですよ！豪華～(^^)!

全てのメニューが完成しました(#^.^#)

大阪人が大好きな粉もん＆粉もんと、副菜はきゅうりとわかめにカニカマを添えた酢の物です(^^)!

みなさんお好み焼きを頬張って、召し上がっていました!

「初めてお好み焼きを作ったけど、美味しいわぁ～」と好評でした～#^.^#)

さて次回１１月のメニューは…。

おでんに決定しました～(#^.^#)

少し寒くなってきた頃のおでん。お楽しみに～(^^)!

次回の調理レクは１１月１２日（水）、「おでん」を作ります！

お問い合わせは西成障害者会館（牧田・阿児・大平）まで。