すずらん通信＊味彩御膳＊

こんにちは！

まちかどホームすずらん　管理栄養士です(^^)/

いよいよ7月！彩りどりの七夕飾りを目にする時期となりました。

日増しに暑さを感じるようになり、夏が近づいてきていますね～

6月は特にイベントが無いので、行事食として「味彩（あじさい）御膳」を提供しました！

この時期のお花である紫陽花＝味彩とかけ、「味・彩り豊かな食事」をテーマとした献立になります。

そして、見た目華やかになるよう松花堂弁当に盛り付けました↓

献立：ふりかけご飯、彩りどり五目豆腐、揚げ茄子のおろしポン酢かけ、菜の花の辛子和え、沢庵、すまし汁

盛付の食器が違うと、少し特別感が出ますね～(*´ω｀)

そして、おやつに紫陽花ゼリー

上から見るとこんな感じ↑

横から見るとこんな感じ↑

見た目涼しげなゼリーにしました(*^^*)

昼食も間食も、喜んでいただけたようで良かったです！！

これから暑さが厳しくなりますので、食欲が落ちる方もいらっしゃるのでないでしょうか。

くれぐれも体調に気を付けてお過ごしください(◞‸◟)

次回の行事食もお楽しみに～！！