すずらん通信＊4月行事食まとめ＊

こんにちは！

まちかどホームすずらん　管理栄養士です。

青葉の美しい季節となりました🍃

過ごしやすい気候となりましたが、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期、

ノロウイルスも流行しております💦

体調管理には気を付けてお過ごしください(>_<)

さて今回は、４月行事食を振り返ります！！

・花祭り

献立：散らし寿司、天ぷら、ビタミンゼリー、すまし汁

花祭りは、毎年4月8日「お釈迦様のお誕生日をお祝いする行事」です！

花に因んで、お花型を取り入れた可愛らしい見た目を意識しました🌸🌸🌸

・ご当地食～大分県～

献立：けんちゃん、ふりかけご飯、あいまぜ、ブルーベリーゼリー

「けんちゃん＝けんちん汁」のことで、大分県国東市の郷土料理です。

国東市では、うどんを入れて食べるレシピが伝わっており、今回は「けんちんうどん」にしました！

4月の行事食も、喜んでいただけました(*^-^*)

5月行事食もお楽しみに～(#^^#)✨