2024年8月25日
本格的な夏の到来とともに、ご利用者さまの食欲も落ちがちな7月、8月。
食欲が落ちぎみなご利用者さまを心配し、ご家族にご報告をすると、
「うちのお母さん毎年、夏になると食べなくなるの」
やっぱりなあ、というお返事をいただき。
「でも、つるつるしたおそばや、 そうめんならよく食べていたよ!!」
という方が、結構いらっしゃり。(#^^#)
そうめんならふだんミキサー食を、食べている方でも、つるつる…と召し上がる。
そこで、竹をつなぎあわせて、流し素麺を今年もやりました(^^)
流れてくる素麺を、すくおうとすると、
「あ・・・」
目の前をゆきすぎる、素麺。
流し手のスタッフが、ちょうどすくえそうなスピードを、かげんしています。
「食べることだけが、楽しみやのに逃さへん! 」
食に遊びをまぜると、がぜん食欲があがってくる(^^)
やまゆり調理人が腕をふるい、天ぷらもあげていきます。
多目的ホールに、天ぷらを揚げるこうばしい匂いが充満。
えび ナス ちくわ(あおのり)大葉 かぼちゃ まいたけ ・・・
土用の丑の日ということもあり、うなぎのかば焼きも!
バーナーであぶり、香ばしく。
そしてうなぎの天ぷらも。
これがすごい好評で、取り合いに!
ソフト食、ミキサー食の方の分も、手をぬかず
めいめいの天ぷら具材のミキサー食材を、もりつけ上からあんをかけ
丼のようにして見る目にも、食欲をそそります。
今回も、残りなく売り切れました!!(^^)!