2024年4月16日
福祉でまちづくりを進める
社会福祉法人ヒューマンライツ福祉協会
TEL: 06-6636-9900
やまゆりレター ちらし寿司
具材を細かく切り時間をかけて煮込んだものを
寿司の具材にして そうめんと一緒に提供
職員のおかあさんが九州出身の方でいつも作っていたそうです
大皿と小皿に取り分けて各ユニットへ
見た目もきれいで食欲をそそりますね
にゅう麺と一緒にどうぞ
ここのお食事は本当に美味しい 嬉しいです
と毎回笑顔で話してくださいます
ミキサーも美味しく出来ているのもあり
今日は自分で食べてくださいました
介助でも開口よく食べてくださるので
作り甲斐があります
食欲の秋を迎えるので次回のメニューを
考えたいと思います