福祉でまちづくりを進める
社会福祉法人ヒューマンライツ福祉協会

やまゆりレター ベトナム料理

虹ユニットでは月1回のユニット食です

今回はベトナム料理の昼食です

フォー ってご存知ですか?

米粉の麺なんです

牛骨をじっくり煮込んだお出汁で本格的なもの

そこにスダチを絞って入れることで爽やかになるんだそうです

おいしいわ~

あっと言う間になくなっていました

普通食が難しい方にもちゃんとミキサーをかけ

同じ味のものを提供しています

ベトナムから日本に来て今 職員として頑張っている

彼女のことをもっと知る機会にもなりました

今やまゆりではSさん以外に2名の留学生が介護を学びながら

非常勤として働いてくれています

ベトナムと日本が近く感じる 今そんな良い関係が

作られているやまゆりです