ヘルパーブログ　お料理⑬

寒くなってきましたね(*‘ω‘ *)

さて、今回もK様宅でのお料理をご紹介したいと思います♫

今回の材料は・・・

鰺とほうれん草とカリフラワー、それにパン粉に小麦粉

K様が「鰺を油であげてくれ」との要望だったのでアジフライに決定♪

まず初めに、お湯を沸かしている間に、カリフラワーを切り分けます

お湯が沸いたら、カリフラワーを投入☆彡

柔らかくなったら、一旦ザルに入れ水気を切って

キッチンペーパーの上に乗せて、しっかり水気を吸い取ってもらうと

水っぽくなくなります(´▽｀*)

ほうれん草も少し柔らかめに湯がきます

(*^-^*)

ほうれん草のお浸しの出来上がり♡

食べる時にかつお節をまぶします♫

鰺のフライを作ります。

小麦粉→卵液→パン粉の順につけるのもいいのですが、時間短縮の為、小麦粉+卵+水を混ぜた物を作り、それにつけて、パン粉をまぶします♫

これだと、1回の作業でフライが作れるのでお勧めです(⋈◍＞◡＜◍)

綺麗に衣がつきましたよ～

油へ投入！！

きつね色になったら出来上がりです！！

K様も「揚げたてやから美味しそうやな」と喜んでくださいました。

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